Pod vedením špičkového šéfkuchaře Jana Pípala a generálního manažera Roberta Vaverky klademe důraz na bezkonkurenční kvalitu servírovaných jídel a na vždy perfektní teplotu a kvalitu naší plzně. Od září 2019 vám s hrdostí představujeme pro nás královskou disciplínu české gastronomie – jídla z knedlíků a jídla s knedlíky. Ty se u nás připravují od úplného základu a celý proces výroby můžete sledovat přímo před sebou, během oběda, večeře či odpoledního posezení, v naší otevřené, moderní a zcela jedinečné knedlíkárně. Na stoly vám z ní nosíme knedlíky plněné tradičními i překvapivými (vždy ale českými!) náplněmi, dále pak hrnečkové knedlíky, knedlíky z odpalovaného, bramborového, tvarohového, houskového nebo karlovarského těsta i knedlíky sladké. Tím ale naše vášeň pro kynuté těsto zdaleka nekončí, máme pro vás i degustační porce knedlíků a nabídku „sněz, co můžeš“! Každý den na vás v rámci poledního menu čeká osm čerstvě uvařených denních nabídek, a to společně s polévkou, zákuskem a samozřejmě se speciální nabídkou knedlíků. Vedle stálého menu a českých sezónních specialit jsme hrdí i na své domácí limonády z čerstvého ovoce s přírodními barvivy podle našich originálních receptur a na pálenky servírované pod značkou Parlament. Děti u nás mají svůj vlastní koutek a pro rodiče jsme připravili speciální aplikaci, přes kterou je mohou sledovat. Otevřený je od pondělí do pátku od 10:45 do 21:00, o sobotách a nedělích pak od 11:30 do 17:00 s profesionálním dozorem zdarma.