Together Bruxx Vinohradský Parlament Potrefená Husa Hybernská Potrefená Husa Pardubice Sia restaurant Cukrář Skála Sisters Bistro Foodway Catering Návštěvnické centrum Staropramen
Together
English

JÍDELNÍ LÍSTEK
DENNĚ OD 15:00

KNEDLÍKÁRNA

SNĚZ, CO MŮŽEŠ ZA 246,-

K 200 g hovězí loupané plece si můžete přidávat jednu z našich tradičních českých omáček a všechny druhy knedlíků. Neomezeně. Dokud nebudete mít dost.

HOVĚZÍ LOUPANÁ PLEC OD KLOUDY

246,–

pomalu dušená hovězí loupaná plec s kořením a bylinkami

KNEDLÍKY

vinohradský houskový knedlík, karlovarský knedlík vařený v páře

OMÁČKY

koprová omáčka, na smetaně (nebo-li svíčková omáčka)

OCHUTNÁVKA VYBRANÝCH KNEDLÍKŮ

BRAMBOROVÝ KNEDLÍK S JEHNĚČÍM

2 ks169,–

plněný bramborový knedlík jehněčím konfitem, zelený chřest, silná mátová šťáva a smažená kopřiva

KYNUTÝ KNEDLÍK S VEPŘÍKEM

1 ks109,–

plněný kynutý knedlík lisovaným vepřovým bokem, zelí z jarní kedlubny, silná šťáva a červená cibule

 

 

KNEDLÍKY BEZ MASA, OBČAS S RYBOU

CUKETOVÝ CHLUPÁČ S CHŘESTEM

3 ks169,–

vařený cuketový chlupatý knedlík, restovaný chřest, chřestové velouté a vejce na hniličko

SLADKÉ KNEDLÍKY

SMAŽENÝ ZMRZLINOVÝ KNEDLÍK

1 ks99,–

smažený zmrzlinový knedlík, vanilková omáčka, rozdrobená sušenka a strouhaná bílá čokoláda

TVAROHOVÉ KNEDLÍKY S JAHODAMI

5 ks119,–

vařené knedlíčky z tvarohu, omáčka z vraňanských jahod, strouhaný tvaroh, přepuštěné máslo a moučkový cukr

 

JÍDLA Z KNEDLÍKÁRNY NOSÍME NA STŮL VE CHVÍLI, KDY JSOU HOTOVÁ.

NÁŠ DOMÁCÍ KNEDLÍK Z VINOHRAD SI ZA 69 Kč MŮŽETE ODNÉST TAKÉ DOMŮ.

1ks 69

MENŠÍ JÍDLA

menší než hlavní jídlo, doporučujeme ochutnat alespoň dva chody

PEČENÁ HUSÍ JÁTROVKA

120 g169,–1, 3, 7

pečená paštika z husích jater a našeho koření, podávaná s želé z růžového vína, višňový krém a bylinková houska

PODÁVÁME KAŽDÝ DEN OD 17:00:

TOPINKA S HOVĚZÍM TATARÁKEM

150 g239,–1, 3, 10

výběrový spodní šál, míchaný v naší kuchyni se sardelí, kapary, šalotkou, okurkou a žloutkem, podávaný s pečenými topinkami na sucho a naťovou cibulkou

SELEČÍ TERINA S CHŘESTEM

120 g168,–1, 3, 7

terina z mladého vepříka s nakládaným chřestem, křenovou pěnou, řeřichovou ředkvičkou, špenátem a dýňovým chlebem

VĚTRNÍK S HOVĚZÍM VE VLASTNÍ ŠŤÁVĚ

120 g147,–1, 3, 7

přes noc dušený hovězí krk ve vlastní šťávě, podávaný ve slaném větrníku s pikantním zelným salátem s křenem, majonézovým přelivem a petrželovým prachem

DUŠENÁ VEPŘOVÁ LÍČKA

150 g149,–1, 7, 9

dušená vepřová líčka, zelí z červené cibule, silná šťáva, opečené škubánky a česneková drobenka

SALÁTY

SALÁT SE SMAŽENÝM CHŘESTEM

300 g189,–1, 3, 7, 10

jarní salátové listy, mladý špenát, okurka, ředkvička, tempurovaný chřest, pošírované vejce, dýňová jádra, zálivka z citronové šťávy a domácí slunečnicová houska

SALÁT S UZENOU PANENKOU

300 g199,–1, 3, 7, 10

bramborové plátky, karotka, koktejlové rajče, křupavý salát, uzená vepřová panenka, zálivka z angreštu, křupavá hlíva ústřičná a domácí slunečnicová houska

POLÉVKY

SILNÝ VÝVAR Z HOVĚZÍHO ŽEBRA

0.35 l69,–1, 3, 7, 9

dlouho tažený hovězí vývar, podávaný s játrovými knedlíčky, celestýnskými nudlemi, kořenovou zeleninou, masem a šnytlíkem

CHŘESTOVÝ KRÉM

0.35 l75,–1, 3, 7

krémová polévka z českého chřestu, vařená šunka, chřestová pasta a řeřicha

KULAJDA PARLAMENT

0.35 l75,–1

houby, konfitovaná brambora, čerstvý kopr, pošírované vejce a krémová polévka z kuřecího vývaru a smetany

KOŠÍK CHLEBA

4 ks20,–1, 3, 7, 8

 

HLAVNÍ JÍDLA

ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK V BRÁNICI

350 g249,–1, 3, 7, 10

obří hovězí závitek plněný okurkou, vejcem, špekem z komína a klobásou, pečený přes noc, zabalený v bránici a podávaný s pečenou výběrovou rýží s cibulí a hřebíčkem

SMAŽENÝ TELECÍ ŘÍZEK

200 g246,–1, 7

smažený telecí řízek v přepuštěném másle, lehký bramborový salát, citron a marinovaný chřest

GRILOVANÝ HOVĚZÍ RUMPSTEAK

250 g389,–1, 7, 10

grilovaný steak na černém pepři a bylinkách, pepřová omáčka, na soli pečené brambory a český chřest

PEČENÝ FILET ZE PSTRUHA

200 g295,–1, 3, 4, 7

pečený filet z čerstvého pstruha z Jizerských hor, zelená horská čočka a coco fazole, omáčka ze zauzené papriky a křupavé lískové ořechy

VEPŘOVÉ ŽEBRO NA ČERNÉM PIVU

300 g235,–1, 7

pomalu pečené masité vepřové žebro s černým pivem, cibulí a sladovým octem, křenová bramborová kaše, perlová cibule a slanina

VEPŘOVÁ KRKOVICE V ORIGINÁLNÍ PIVNÍ MARINÁDĚ

250 g245,–1, 7, 10

tři dny naložený steak připravený na grilu, marinovaný v pivu, podávaný s feferonkovým salátem, rozmarýnovými brambory a křenovou hořčicí

BEZMASÁ JÍDLA

PLNĚNÝ PAPRIKOVÝ LUSK

200 g195,–

plněný paprikový lusk pohankou s libečkem, podávaný s rajčatovou omáčkou a pečeným bramborovým vdolkem

MOUČNÍKY

VĚNEČEK S JAHODOU

150 g89,–1, 3, 7

domácí věneček, žloutkový krém, čerstvé jahody a domácí pistáciová zmrzlina

KARAMELOVÝ DORT S ČOKOLÁDOU

150 g89,–1, 3, 7

náš karamelový dort s čokoládovou hlínou

DOMÁCÍ PARLAMENT MÍŠA

150 g89,–1, 3, 7

náš tvarohový míša s citronovým krémem marinované višně a domácí brusinková zmrzlina

VEČERNÍ SPECIALITY

GRILOVANÉ FARMÁŘSKÉ KUŘE

500k g239,–7

Každý čtvrtek od 18,00 pro vás připravujeme - grilovaná půlka kuřete v troubě, potíraná domácí marinádou a máslem, podávaná s kořeněným pečeným bramborem, u nás nakládanou perlovou cibulkou a domácí majonézou

ROŽNĚNOU ŠPIČKU HOVĚZÍHO OŘECHU

200 g294,–1, 7, 10

Každý pátek od 18,00 pro vás připravujeme - 48 hodin naloženou a na velmi nízkou teplotu do růžova rožněnou špičku ořechu, podávanou s domácími hranolky, tatarskou omáčkou, vypečeným špekem a krémovou pepřovou omáčkou

CHUŤOVKY K PIVU

BRAMBOROVÉ LUPÍNKY SE SLANINOU

100 g71,–7

bramborové lupínky smažené ve slunečnicovém oleji se slaninovou chutí, podávané s omáčkou ze zakysané smetany, česneku a bylinek

UZENÉ MANDLE

65 g71,–8

 




NÁPOJOVÝ LÍSTEK

PIVO

naše pivo má vždy perfektní teplotu díky unikátnímu způsobu chlazení

ČEPOVANÉ TANKOVÉ PIVO

 

PRAZDROJ SVĚTLÝ LEŽÁK "HLADINKA"

0.5 l52,–1

 

PRAZDROJ SVĚTLÝ LEŽÁK

0.3 l41,–1

 

PRAZDROJ SVĚTLÝ LEŽÁK "MLÍKO"

0.3 l41,–1

 

PRAZDROJ SVĚTLÝ LEŽÁK "ŠNYT"

0.3 l41,–1

 

ČEPOVANÁ SUDOVÉ PIVO

 

VELKOPOPOVICKÝ KOZEL TMAVÝ VÝČEPNÍ

0.5 l52,–10.3 l41,–1

 

BIRELL SVĚTLÉ NEALKOHOLICKÉ PIVO

0.5 l52,–10.3 l41,–1

 

PIVNÍ LIMONÁDY

 

VIŠŇOVÁ PIVNÍ LIMONÁDA PARLAMENT

0.5 l55,–1

nízkoalkoholická limonáda z čepovaného piva a limonády, možné také připravit z nealkoholického piva

CITRÓNOVÁ PIVNÍ LIMONÁDA PARLAMENT

0.5 l55,–1

nízkoalkoholická limonáda z čepovaného piva a limonády, možné také připravit z nealkoholického piva

LAHVOVÝ CIDER

cider vyráběn vlastníma rukama u  nás na statku, tradiční anglickou metodou

TATŮV SAD CIDER ORIGINAL

0.33 l89,–12

 

 

LIMONÁDY

ČEPOVANÁ LIMONÁDA

 

VIŠŇOVÁ

0.5 l42,–0.3 l34,–

 

LAHVOVÉ LIMONÁDY

 

KOLA PARLAMENT

0.275 l38,–

 

CITRONÁDA S KOPŘIVOU

0.25 l48,–

 

VODA V PARLAMENTU

karafa vody perlivé nebo neperlivé

VODA V PARLAMENTU PERLIVÁ/NEPERLIVÁ

 

CITRUSOVÁ

0.5 l49,–

 

ŠUNGIT DRCENÝ KÁMEN

0.5 l49,–

 

LAHVOVÁ VODA PERLIVÁ A NEPERLIVÁ

 

MATTONI GRAND

0.3 l36,–

minerální voda jemně perlivá nebo perlivá

AQUILA

0.3 l36,–

neperlivá voda

U NÁS DĚLANÉ DOMÁCÍ LIMONÁDY

limonády u nás připravujeme pouze z čerstvého ovoce, všechny domácí limonády Vám rádi také připravíme s kapkou alkoholu, doporučujeme s vodkou nebo s  ginem

OKURKOVÁ LIMONÁDA S MÁTOU

0.3 l79,–

 

MALINOVÁ S MÁTOU

0.3 l79,–

 

RAKYTNÍKOVÁ S KANDOVANOU VIŠNÍ

0.3 l79,–

 

DOMÁCÍ LEDOVÉ ČAJE

OVOCNÝ LEDOVÝ ČAJ S MÁTOU

0.3 l65,–

 

 

OVOCNÉ MOŠTY

naše mošty jsou stoprocentně přírodní v biokvalitě bez přidaného cukru

JABLKO

0.25 l39,–

 

JABLKO – JAHODA

0.25 l39,–

 

HRUŠKA

0.25 l39,–

 

VÍNA

ROZLÉVANÉ BÍLÉ

 

VELTLÍNSKÉ ZELENÉ

0.15 l53,–

Chateau Valtice

RULANDSKÉ ŠEDÉ

0.15 l59,–

Chateau Bzenec

ROZLÉVANÉ ČERVENÉ

 

FRANKOVKA

0.15 l53,–

Chateau Valtice

MODRÝ PORTUGAL

0.15 l59,–

Chateau Bzenec

ROZLÉVANÉ RŮŽOVÉ

 

ZWEIGELTREBE PINK

0.15 l65,–

Arte Vini

LAHVOVÉ BÍLÉ

 

RYZLINK RÝNSKÝ, VOC ZNOJMO

0.75 l499,–

Arte Vini

VELTLINSKÉ ZELENÉ:

GREEN

0.75 l369,–

Arte Vini

MULLER THURGAU

0.75 l379,–

Lahofer

CHARDONNAY, MORAVSKÉ ZEMSKÉ

0.75 l369,–

Kosík

RULANDSKÉ ŠEDÉ, VILLAGE

0.75 l399,–

Nové vinařství

LAHVOVÉ ČERVENÉ

 

ZWEIGELTREBE/SVATOVAVŘINECKÉ RED

0.75 l369,–

Arte Vini

CABERNET MORAVIA, MORAVSKÉ ZEMSKÉ

0.75 l349,–

Kosík

FRANKOVKA, POZDNÍ SBĚR, BARIK

0.75 l499,–

Michlovský

ŠUMIVÉ

 

BOHEMIA PRESTIGE BRUT

0.75 l449,–

 

BOHEMIA PRESTIGE ROSE

0.75 l449,–

 

BOHEMIA SEKT ICE

0.15 l99,–

sklenka šumivého sektu doplněná čerstvou jahodou

DOMÁCÍ PÁLENKY S TRADICÍ

originální receptura, čerstvé ovoce,vysoce kvalitní voda a 1 rok stárnutí v dubovém barelu

HILDPRANDT BARON HRUŠKA/MALINA/MERUŇKA/VIŠEŇ DOPLNĚNO OVOCEM

0.04 l115,–

pálenky servírované s ovocem

HILDPRANDT BARON MERUŇKA/VIŠEŇ

0.04 l108,–

 

JELÍNEK ARCHIVNÍ KOSHER HRUŠKOVICE

0.04 l108,–

 

NAVRÁTILOVA SLIVOVICE 50%

0.02 l79,–

opravdu domácí slivovice

SLIVOCE/HRUŠKOVICE/TŘEŠŇOVICE/MERUŇKOVICE

0.04 l64,–0.02 l38,–

pálenky z Blatné

TO NEJLEPŠÍ OD ŽUFÁNKA

ABSINTH

0.04 l98,–0.02 l52,–

 

ČESKÝ KMÍN

0.04 l59,–0.02 l32,–

 

KONTUŠOVKA

0.04 l59,–0.02 l32,–

 

OŘECHOVKA

0.04 l59,–0.02 l32,–

 

Z ČESKÝCH DESTILÉREK A PALÍREN

AMUNDSEN VODKA

0.04 l62,–0.02 l37,–

 

BECHEROVKA

0.04 l59,–0.02 l36,–

 

BECHEROVKA LEMOND

0.04 l59,–0.02 l36,–

 

FERNET STOCK

0.04 l59,–0.02 l36,–

 

FERNET STOCK CITRUS

0.04 l59,–0.02 l36,–

 

ZELENÁ

0.04 l59,–0.02 l36,–

 

GRIOTKA

0.04 l59,–0.02 l36,–

 

VAJEČNÝ LIKÉR

0.04 l59,–0.02 l36,–

 

WILDER

0.04 l64,–0.02 l32,–

 

TUZEMÁK BOŽKOV

0.04 l56,–0.04 l34,–

 

KAPITÁN BOŽKOV

0.04 l59,–0.02 l36,–

 

BOŽKOV REPUBLICA RUM

0.04 l75,–0.02 l39,–

 

STARÁ MYSLIVECKÁ

0.04 l59,–0.02 l36,–

 

ČESKÁ WHISKEY

WHISKEY GOLD COCK SINGLE MALT

0.04 l139,–

 

MÍCHANÉ NÁPOJE

na mícháno jen z českých produktů a to nejen pro chlapy

MAXI RUM S KOLOU V BANDASCE – PRO 2 A VÍCE OSOB

392,–

rum s kolou podle výběru zvýhodněných pět porcí

RUM KOLA PARLAMENT

99,–

 

GIN TONIC A JAHODY

99,–

 

OKURKOVÝ GIN

99,–

 

OSVĚŽUJÍCÍ HRUŠKA

139,–

hruškové mojito

COSMO PARLAMENT

99,–

slivovice z Blatné, brusinkový džus a rozmarýn

BEZINKOVÝ SPRITZ

79,–

bezinkový likér s tonicem

LETNÍ SPRITZ

99,–

letní spritz z likéru z rebarbory a pomeranče, soda a střik citrónu

MALINOVÝ BOŽKOV

99,–

bílý Božkov rum, malinový fresh, citron

BECHEROVKA SE ZÁZVOREM

99,–

becherovka, becherovka lemond, zázvor, cukr a máta

NEALKO MÍCHANÉ DRINKY

novinky

LETNÍ SPRITZ

99,–

 

VASSA NEALKO GIN TONIC A JAHODY

99,–

 

VASSA NEALKO GIN A OKURKA

99,–

 

VASSA NEALKO RUM A KOLA

99,–

 

 

SYPANÉ ČAJE A DOMÁCÍ HORKÉ NÁPOJE

kvalitní sypané čaje, které u nás připravujeme sami na baru

KLASICKÝ ČERNÝ ČAJ

53,–

 

ZELENÝ ČAJ S JASMÍNEM

53,–

 

OVOCNÝ ČAJ OD BABIČKY

53,–

 

ČAJ Z KVĚTŮ HEŘMÁNKU

53,–

 

ČAJ Z ČERSTVÉ MÁTY SE ZÁZVOREM

59,–

 

 

KÁVA PARLAMENT

směs kávy pražená pod naší značkou pro naší restauraci

KÁVA MALÁ

43,–7

 

KÁVA VELKÁ

43,–7

 

KÁVA DVOJITÁ

70,–

 

KÁVA MALÁ S MLÉČNOU PĚNOU

49,–

 

KÁVA VELKÁ S MLÉČNOU PĚNOU

49,–

 

KÁVA SE ŠLEHAČKOU

49,–

 

PRESOVANÁ SILNÁ ČERNÁ KÁVA

69,–

 

SPECIÁLNÍ KÁVA

49,–

kávu Vám rádi připravíme s 2cl likéru dle vašeho výberu a šlehanou smetanou, 49,- + vybraný likér

LEDOVÁ LEHCE SLAZENÁ KÁVA S MLÉČNOU PĚNOU

69,–7

 



Vinohradský parlament Bruxx